おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

熊本-福岡 グルメツアー5 10/23

熊本滞在二日目。

午前中は熊本城を見学。

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昼食は、これまた名物 『 太平燕(タイピーエン) 』

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中国福建省の家庭料理をヒントに熊本で70年以上前に誕生した料理で、諸説はあるが揚げたゆで卵は燕の巣、春雨はフカヒレに見立てられているらしい。

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魚介類・豚肉・野菜などを炒め、スープ、春雨、揚げたゆで卵などが入っている。

簡単にいえば長崎ちゃんぽんの麺が春雨になったような感じ。

さて、いよいよ福岡へ!

城、大好き。

熊本城は最高にかっこいいですね。

石垣が特に美しいと伝え聞いております。

石垣の高さや多さにびっくりしてきました。

昔の人たちは本当にすごい!

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