火鍋 06/05

先日ご紹介したリトル上海？の一角に大好きな火鍋のお店がありましたので、早速行ってみました。

おぉ〜、久々の火鍋！

こちらが辛くないスープで、



具材も野菜と豆腐を中心に注文しましたので、とてもヘルシーですが、

何といっても火鍋に欠かせないのがこれ。



羊の肉です。

薄くスライスしていますので、お肉は柔らかいし、羊特有の臭みもありません。

そして、こちらが辛みの効いたスープです。



一口食べると、むせるぐらい唐辛子の辛さが利いています。

しかし慣れてくるとこれが抜群の味！

汗をかきながら、黙々と食べてしまいます。

火鍋(フォーゴ)　最高！