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おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

焼きそば専門店 正々丸 03/12

こんにちは。

今日は、酒田風焼きそば専門店 正々丸さんをご紹介します。

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寒河江市近辺の焼きそばとは、ちょっと違う感覚の焼きそばです。

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焼きそばの麺は酒田から直送しており、具は大きな豚肉が2枚、キャベツ、半熟の目玉焼き、そして海苔がたっぷりとかけられています。

焼きそばの麺は炒めているだけですので、食べる前にソースをかけ、半熟の黄身を絡めていきます。

とても、ボリューム満点です。

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専門店ならではのシンプルなメニューですが、最近中華そばもお出ししております。

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中華そばのスープはトビウオのダシだけを使用し、化学調味料は一切使ってないとのこと。

麺は縮れの細面で、非常にスープが麺に絡みます。

昔懐かしい中華そばで、心温まる一品でした。

焼きそば専門店 正々丸 フローラ駐車場北側 ℡ 080-5226-3399

営業時間 11:00~14:00(昼)  定休日(日)

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