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おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

中国食文化13 10/17

こんにちは。

恒例の料理紹介です。

DSC00998.jpg

豚肉とピーマンの炒めものです。

豚肉なので、チンジャオーロースではありません。

DSC00999.jpg

続いて、豚肉としいたけの炒めものです。

全般的に味付けがとても良く、たいへんおいしいです。

DSC01000.jpg

こちらは揚げ豆腐ときくらげを甘酸っぱいソースで絡めています。

DSC01001.jpg

極めつけはこちらのスープで、魚と菜漬けをよく煮てから、山椒と唐辛子を入れスパイスを効かせます。

これからもたくさんの中国料理を紹介したいと思います。

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