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おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

中国食文化11 10/09

こんにちは。

日曜日のフライトがキャンセルされ、昨日8日に中国入りしました。

現地に着いたのが夜8時でしたので、マンション近くのお店に食事しに行きました。

DSC00948.jpg

こちらは骨付き豚肉をからっと揚げて、甘辛いソースで絡めています。

DSC00949.jpg

続いて、脂身のある豚肉に唐辛子を入れて炒めており、唐辛子の辛さが豚肉の脂を感じさせないような絶妙のマッチングです。

DSC00950.jpg

こちらは皆様もご存じの麻婆豆腐ですが、日本の味付けと若干違い、特に山椒のスパイスが効いております。

DSC00951.jpg

今朝マンションから写真を撮りましたが、今日は意外にスモッグはかかっておりません。

DSC00954.jpg

朝食です。

肉入りの麺で、スープはコクがあり、とてもおいしかった。

これで5元、日本語に換算すると、75円になります。

超~安い!

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