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おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

中国食文化10 08/12

こんにちは。

今日も恒例の中国食文化をご紹介したいと思います。

今回は麺類です。

DSC00574.jpg

中国では、日本のようなラーメンに出会うことはあまりありません。

日本企業が出店しているお店では食べられますが、現地の麺類はほとんどが写真のように細く、そうめんに近い麺です。

DSC00582.jpg

麺とスープは基本的に同じで、具材の違いでメニューを分けているみたいです。

上のメニューは、水餃子とチンゲンサイが入っています。

DSC00575.jpg

こちらは日本では食べたことがなく、食感として、盛岡冷麺を太くしたような麺にゴマだれをかけた一品で、とってもシンプル!

DSC00535.jpg

焼きビーフンなどもあり、なかなかイケます。

中国では麺類がたくさんありますので、日本人には中国食文化は合うと思います。

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