おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

レストラン TAKANO 09/25

昨晩は第13回TAKANO会。

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今回のテーマは、賛否両論とされてる自然派のワインと季節の食材、

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そして地元にこだわった料理で秋の夜長を満喫させて頂きました\(^-^)/

・ めひかりのグリルといちじくのフリット

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・パルマ産生ハム、豚足のテリーヌ、桃のサラダ仕立て

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・ポルチーニ茸といろいろなきのこのクリーム煮 生パスタ タリアッテレと共に

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・庄内産 甘だいのポワレ あけびのラタトゥイユ詰め

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・和牛尾の赤ワイン煮込み

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・本日のデザート

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楽しい時間をありがとうございました。

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