おらが店通信/クサカベ石油

山形県寒河江市/ソーラーガードカーフィルム/省エネガラスフィルム/5年ガラスコーティング/燃料電池エネファーム/マイクロバブル発生装置/日下部一男のブログ

寒河江の懐かしい中華そば 04/12

ラーメン味来道さんの数量限定「寒河江の懐かしい中華そば」を頂きました。

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宗田カツオ、牛脂、椎茸(どんこ)がきいており、懐かしい味に仕上げています。

あじこば 04/07

そば!処 あじこば さんの中華そば+げそ野菜天。

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ご馳走様でした。

プレミアムチリワイン 04/04

3ヶ月ぶりのTAKANO会(レストラン・タカノの高野シェフが手掛ける本格フレンチ料理をご馳走になる会)。

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今回のテーマはプレミアムチリワイン。

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・ほやのカクテルグレープ

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・あじと甘海老のキーウィソース

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・北寄貝と蟹のサラダ ゆず風味のジュレ

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・温製 めかぶとしらすのスパゲッティ

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・さよりとオマール海老のムース

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・ローストビーフ トリュフ風味

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・フロマージュ

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ブエンモストの箱崎さんがお勧めする高級チリワインとそのワインにあわせた素晴らしい料理を高野シェフから創って頂きました。

親方おまかせ握り寿司 03/29

寿司一ばん 寒河江さんの親方おまかせ握り寿司。

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丁寧な仕込みと抜群のネタです。

HPはこちら → http://ichibansagae.com/

ジュヴレ・シャンベルタン 03/18

お客様から有名なワイン → ジュヴレ・シャンベルタン(ピノ・ノワール)を頂きました。

素晴らしいワインには美味しい料理をと言う事で、ビストロふる家さんからテイクアウトして参りました。

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・目光のフリット・生ハムのサラダ・マグロとアボカドのサラダ仕立て・マグレ鴨のロティ

全て美味しかったのですが、中でもマグレ鴨の素材とソースが抜群でまいう~でした。

ZUPPE.BAR 02/22

先日ZUPPE.BARさんにお邪魔しました。

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手の込んだ料理でとても美味しかったです\(^-^)/

ブイヤベース 02/15

寒河江市 カジュアルフレンチ クイジニエさん おまかせコースのブイヤベース。

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たくさんの魚介類が入っており、特に菊わたの鮮度が抜群でとても美味しかったです\(^-^)/

ポイヤックワイン 01/05

一歩隣は価格10倍のシャトー・ムートン・ロートシルトの畑!

今宵は樹齢50年の秘蔵ポイヤックワイン。

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そして、ワインに合わせた高野シェフの本格フレンチ料理を特別にテイクアウト。

たまりませんね~\(^-^)/

きのこパーティー 11/21

わが家で陵東中ソフトボール部保護者会2008のきのこパーティー。

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各家庭一品ずつ持ち込みですが、我が家では料理をテイクアウトしました。

・名古屋にも負けないスパイシーな手羽先 (寒河江だるま)

・刺身盛合せ (居酒屋 魚新)

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・ミックスピザ (ペペロンチー二)

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当時監督だったK先生も参加、昔の事を思い出しながら呑むお酒もこれまたイイですね〜(^_^)

芋煮会 11/17

師走に近づくにつれ飲み会の機会も多くなってきました。

昨日は寒河江市商工会青年部OB会の芋煮会。

会きってのワイン通お二人からワインのご教授を賜りました。

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勉強なったなぁ〜(^_^)

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